Les Eco-Logis « la ferm’h » de Baden

Synthèse

Contexte

Afin de préserver un corps de ferme en pierre hérité de leurs parents, Anne et Michel ont souhaité le rénover. Ils sont parvenus à lui donner une seconde vie en créant 5 gîtes.

Pour proposer un aspect plus contemporain, ils ont voulu allier matériaux anciens et présents sur le site à des matériaux plus actuels, sans dénaturer l’essence même du lieu. Leur attrait pour l’environnement s’est traduit par l’utilisation de matériaux recyclables et de récupération (pierres, poutres, portes…) ainsi que de systèmes de chauffage et d’assainissement naturels.

Objectifs prioritaires

Proposer des gîtes chaleureux, faciles à chauffer et respectueux de l’environnement

Associer les matériaux anciens et présents à des matériaux actuels performants

Démarches, labels et certifications

Aucune certification n’était visée, seule la volonté de réaliser un bâtiment le moins énergivore possible avec des matériaux et systèmes respectueux de l’environnement a guidé la conception du projet.

Facteurs de réussite

Pour atteindre les performances thermiques visées, chaque intervenant doit prêter une grande attention au travail des autres.

La formation des entreprises est indispensable pour suivre l’évolution constante des techniques et assurer une qualité optimale de la réalisation.

Difficultés rencontrées / Solutions apportées / Enseignements

Des contraintes et difficultés de sources différentes ont du être appréhendées. Tout d’abord au niveau juridique et réglementaire de part la localisation du site (PLU, zone classée, proximitée de la côte…) ensuite, au niveau technique par la mise en oeuvre d’une phytoépuration, l’utilisation de la ouate de cellulose et la réalisation de l’étanchéité à l’air.

Tous ces freins ont été appréhendés par la discussion avec les interlocuteurs concernés dès la phase de conception. Les discussions avec l’architecte et les comptes-rendus de chantier réguliers ont permis une meilleure circulation de l’information entre les corps d’état.

Beaucoup de contraintes techniques ont amené les propriétaires à faire des choix entre plusieurs matériaux et systèmes. Ainsi, l’utilisation du béton de chanvre aurait conduit à avoir une épaisseur de mur trop importante, la mise en oeuvre d’une VMC double flux et sa gestion pour cinq gîtes indépendants aurait été compliquée tout comme l’installation d’une centrale photovoltaïque qui imposait beaucoup de câblage et des ennuis lors d’une possible division ultérieure des bâtiments.

La gestion des temps de séchage de la chape liquide en hiver à fait retarder le chantier d’environ deux mois, l’humidité ne s’évacuant pas, il a fallu avoir recours à des déshumidificateurs.

Description

Mode constructif

Deux systèmes de construction différents ont été utilisés pour la rénovation. Les bâtiments existants sont en pierre alors que les extensions sont en ossatures bois.

© A’Dao

Enveloppe

Compositionépaisseur (cm)U (W/m2.K) estimé
Murs en pierrePierre / dégrossi chaux sable / Pare pluie /Ouate de cellulose / Pare vapeur / Fermacell150,26
Murs en pierre avec risque d’humiditéPierre / dégrossi chaux sable / Pare pluie / Liège expansé / Pare vapeur / Fermacell10 à 15 selon les endroits0,38 à 0,25
Murs ossature boisBardage douglas/ lame d’air / Fibre de bois /Ouate de cellulose dans ossature bois /Frein vapeur / Fermacell6 / 150,19
MenuiseriesBois / Alu, double vitrage
ToitureArdoise / voliges / ouate de cellulose /pare vapeur / Fermacell 300,13

Systèmes

Nature
ChauffagePoêle à bois et appoint électrique
ECSElectrique
VentilationSimple flux Hygro B

Pour favoriser l’utilisation d’énergie renouvelable, le bois de chauffage est mis gracieusement à la disposition des locataires alors que l’électricité est facturée en plus de la location.

Focus technique : La pierre et la ouate de cellulose

La ouate de cellulose est couramment utilisée comme isolant pour l’ossature bois mais, plus rarement, pour la pierre. 

La ouate employée sur le chantier (marque Isocell) est produite par l’entreprise Cellaouate à Morlaix, à partir de journaux recyclés (quotidien « Le Télégramme »), avec un bon bilan carbone en raison de sa fabrication locale.

En pus d’être isolante, la ouate de cellulose possède une capacité de déphasage thermique plus importante qu’une laine minérale. Cela en fait un produit interessant pour réduire les écarts de température à l’intérieur du bâtiment, en particulier lors des pics de chaleur saisonniers. Couplée à la pierre, la ouate procure ainsi un confort d’été judicieux pour des gîtes utilisés majoritairement durant les périodes chaudes.

Ici, elle a été insufflée en vrac dans des caissons à l’armature en bois, fermés par un frein vapeur. La machine propulse la ouate par une ouverture dans la membrane pare-vapeur qui est refermée hermétiquement par la suite.

L’isolant ne doit pas être affecté par l’humidité. Cela implique des précautions de mise en oeuvre par rapport à la pierre, telles que le jointoiement à l’extérieur des murs et la protection en partie basse. Par exemple, des pare-pluie, ont été fixés en bas des murs et du liège en vrac a été déposé dans les endroits les plus exposés aux remontées capillaires.

Pose d’un pare pluie sur la partie basse du mur en pierre © Yann Denion – CICS

Il faut noter enfin, que la ouate de cellulose intègre la présence de sel de bore. Ce sel minéral possède des propriétés ignifugeantes et permet de parer aux attaques de champignons ou de rongeurs. En 2012 et 2013, en France, une controverse a eu lieu au sujet de l’impact sanitaire de cet adjuvant. Un temps, la règlementation a privilégié le sel d’ammonium pour, finalement, réhabiliter le sel de bore. Et pour cause, l’ammonium peut se dégrader en ammoniac et provoquer des nuisances, alors que le sel de bore a été jugé peu impactant en dessous d’un seuil de 5%. La filière ouate de cellulose a cependant décidé d’engager des travaux de recherche pour identifier des produits de substitution à ces différents sels.

Territoire et site

Mobilité

L’un des gîtes est spécialement conçu pour l’accueil de personnes à mobilité réduite, dans le respect de la règlementation française sur l’accessibilité (loi du 11/02/05).

Localisation

Situés dans une zone assez touristique, le Golfe du Morbihan, entre mer et campagne, les bâtiments sont construits sur un versant sud assez venté mais paysagé. La forme en T permet une exposition sud pour trois des logements et une exposition ouest pour les deux autres.

Urbanisme

Cette proximité de la côte entraine un Plan Local d’Urbanisme (PLU) assez contraignant, puisque le seul changement de destination possible accordé au bâtiment était la transformation en gîte, et cela n’a été possible que parce que le maître d’ouvrage est agriculteur.

De plus, le site est sur une zone classée, il a donc fallu échanger avec les Architectes des Bâtiments de France, notamment pour la création d’ouvertures à l’ouest et la modification d’une façade.

Énergie / Climat

Besoins énergétiques

Une étude thermique partielle en phase d’étude a été effectuée afin de choisir les bons matériaux. Aucune certification n’était visée, le souhait étant de réaliser un bâtiment le moins énergivore possible avec des matériaux respectueux de l’environnement.

Energies renouvelables

Une réflexion pour la mise en place de panneaux photovoltaïques a été initiée. Le surcoût engendré par la configuration des bâtiments (beaucoup de câblages à prévoir) et la difficulté de gestion future en cas de division du projet ont eu raison de sa mise en oeuvre.

Mesure et évaluation

Suite à des relevés, il a été constaté que huit personnes consommaient 12 euros d’eau chaude et d’électricité en une semaine (environ 90kWh).

Eau

Gestion des eaux de pluie

Une cuve de 10 m3 a été installée afin de récupérer les eaux de pluie pour l’arrosage, les toilettes et les machines à laver situées dans une buanderie commune à tous les gîtes.

Les robinets sont équipés de réducteurs de pression intégrés.

Assainissement

Le traitement des eaux usées est assuré par des bassins de phytoépuration. La phytoépuration a été mise en oeuvre par le bureau d’étude Aquatiris (Mathieu Rolland).

Déchets

Pas d’informations disponibles

Confort / Santé

Ergonomie et accessibilité

Ces hébergements de vacances, d’une surface habitable totale de 370 m2, sont donc mitoyens et proches de la ferme. Une des problématiques imposée à l’architecte a été de créer de l’intimité. De plus le désir d’éloigner les voitures des bâtiment et de favoriser l’accès aux personnes à mobilité réduite a influencé l’aménagement du site.

Bien être des occupants

Les gites étant utilisés majoritairement durant la période chaude, une réflexion sur le confort d’été a mené à un choix de matériaux assurant un déphasage suffisant. L’inertie des murs en pierre, couplée au déphasage important de la ouate de cellulose a été la solution retenue.

Social / Économie

Coût de construction

Coût de construction par lot en € HT
Terrassement et VRD 35 088
Gros œuvre, Maçonnerie108 751
Charpente74 174
Couverure et étanchéité51 809
Menuiserie intérieures et extérieures69 950
Electricité et chauffage45 848
Cloisons sèches et isolation91 435
Plomberie33 038
Carrelage34 966
Escalier11 667
Peinture33 016

Chantier

Pour la bonne réalisation de l’isolation en ouate de cellulose et de l’étanchéité à l’air, l’entreprise CICS a suivi des formations auprès de différents interlocuteurs : Domus (fournisseur), Tyeco2, Ecolusis ou encore l’ARFAB. Elle a également suivi des Formations aux Economies d’Energie dans le Bâtiment (modules FEEBat 1 et 2). Ces formations ont permis une montée en compétence de l’entreprise et une mise en situation directe sur ce chantier.

Gouvernance

Mobilisation des acteurs en phase construction

La gestion des relations entre les corps d’état a été assurée par le maître d’œuvre conseillé par A’DAO pour sa proximité du chantier et son carnet d’artisans également proches du chantier. 

Intervenants

Intervenants

Corps d’étatNom
MaçonneriePelbois (Pluherlin – 56)
Charpente – menuiserieBurban (Malansac – 56)
Isolation – Cloisons sèchesCICS (Saint Nicolas du Tertre – 56)
VRDSARL Coué Crété (St Martin/Oust – 56)
PlomberieLubert (Limerzel – 56)
ElectricitéCornec Pac Elec (Plougoumelen – 56)
CarrelageSARL Roux (Guegon – 56)
EscalierPotier JP (Rieux – 56)
PeintureSARL Le Tournel (La Gacilly – 56)
Poêles à boisNicolas Cheminées (Lanester – 56)
Espaces verts et pose de l’assainissementAubat (Landaul – 56)
Conception phytoépurationAquatiris (Landevant – 56)